Chanh ngón tay cùng họ với các giống cam, chanh nên chanh ngón tay chứa hàm lượng vitamin C, E, A, kali, folate, các dưỡng chất oxy hóa khá cao.
Thực tế nghiên cứu cho thấy 1 quả chanh ngón tay chứa vitamin C gấp 3 lần so với quả quýt.
Với hương vị chua ngọt, thơm nồng của nó rất thích hợp dùng chung các món hải sản tươi sống, các món sashimi hay các món xào salad, khi ăn vào sẽ cảm thấy vị chát hoặc cay nhưng sau đó vị sẽ thành chua ngọt bắt vị
Khi chế biến các món chiên xào người ta thường rắc chanh lên vừa giúp tăng hương vị của món ăn và giúp cơ thể chuyển hóa dinh dưỡng khi ăn hải sản tối ưu nhất.
© 2020 - Vườn Nhà Đà Lạt - Thiết kế website i-web.vn
Online: 24 | Ngày: | Tháng: | Tổng: